Maison Bouchard Père & Fils x2

Petite dégustation entre amis, à l'ombre d'un beau lustre, et oui cet hiver nous sommes bien restés au chaud.

Savigny-les-Beaune 1999 - Village - Maison Bouchard Père & Fils
Un très beau nez, plein de sous-bois, de champignon, de mousse, de cuivre, une vraie ballade d'automne sur des petits fruits noirs très mûrs.
En bouche, il développe tous les arômes tertiaires que l'on aime, dans un bel équilibre et une longueur très intéressante.
Un très beau et bon vin, ample et généreux, vraiment très agréable à boire et absolument parfait aujourd'hui.
18/20

Volnay Taillepieds 2004 - Premier Cru - Maison Bouchard Père & Fils
Un nez plus fin, très fruité, mais pas très puissant.
En bouche, le vin est très sec, pas très puissant avec de l'astringence.
Vraiment 2004, ce n'est pas mon année, mais aujourd'hui certaine appellation sont très agréable à boire, mais pas ce Volnay.
10/20