Selon l'OIV le monde pourrait manquer de VIN

L’organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) vient de présenter son bilan statistique relatif à la conjoncture vitivinicole mondiale en 2009. Il en ressort que la production de vin est estimée à 268 Mhl (mini 262,8 Mhl - maxi 273,1 Mhl), soit une estimation globalement stable par rapport à 2007 et 2008, mais en recul de près de 30 Mhl par rapport au pic de 2004. La consommation mondiale de vin, qui progressait régulièrement depuis une décennie, a marqué le pas en 2008 pour redescendre à 245 Mhl (- 1%), ce qui amène l’OIV à prévoir deux scénarios pour 2009 : soit une reprise de la tendance à la hausse avec une consommation de 251,5 Mhl, soit une inflexion durable due à la crise économique et une consommation de 241 Mhl. Si l’on s’en tient à la moyenne des estimations de production (268 Mhl) et de consommation (246,3 Mhl), on aboutit à un écart de 21,7 Mhl qui fait suite à des surplus de 22,9 Mhl en 2008 et de 18,9 Mhl en 2007, soit des volumes nettement inférieurs aux besoins industriels (brandy, vinaigre, vermouth…), estimés entre 33 et 37 Mhl. Les stocks de vin sont donc obligatoirement à la baisse dans le monde, mais cela ne se traduit pas (pas encore ?) par des hausses de cours, tant la crise économique mondiale incite les consommateurs à réduire le coût unitaire de leurs achats. Après le boire moins mais mieux, voici le boire autant mais pour moins cher !

Source : VSB