La loi et le vin

Les dernières recommandation sur la Loi Evin pour les sites web:
"Par conséquent, en l’absence de définition de la publicité, tous sites évoquant le vin (sites commerciaux, sites d’information, sites de professionnels et même sites d’amateurs et blogs) sont susceptibles de respecter la loi Evin et ses restrictions." ... "Par ailleurs, un renvoi systématique au site http://www.bienvenue-a-lamoderation.fr/  nous semble constituer un gage de respect de l’esprit de la loi et permet de renvoyer les consommateurs vers un complément d’information et des conseils pour consommer le vin de façon responsable."
Document complet sur : http://www.netvs.org/doc.php?id=24542&version=30597


Afin de respecter les recommandations, voici la liste des sites pour une consomamtion responsable :
- http://www.bienvenue-a-lamoderation.fr/
- http://www.atoidechoisir.fr/
- http://www.atoidechoisir.info/
- http://www.alcooletparents.com/
- http://www.responsibledrinking.eu/
- http://www.responsibledrinking.ca/
- http://www.wineinmoderation.eu/
- http://www.preventionalcool.com/
- http://www.2340.fr/
- http://www.drinkingandyou.com/
- http://www.drinkaware.co.uk/
- http://www.educalcool.qc.ca/fr/
- http://www.conseilethique.qc.ca/fr/index.php

Si avec toutes ces informations vous n'arrivez plus à consommer normalement, restez calme, détendez-vous, installez-vous confortablement et débouchez une bonne bouteille. mais attnetion 3 verres, après vous verrez cela ira beaucoup mieux et la suite cela ne regarde que vous...

Une excellente année 2010

Santé, bonheur, dans le respect de notre planète.
L'idée du développement durable est passé, reste à nous d'agir maintenant, au concret, tous les jours.
Quand les puissants de ce monde ne veulent pas agir, c'est au peuple de prendre les devant.
Pleins de vœux durables pour tous…

Selon l'OIV le monde pourrait manquer de VIN

L’organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) vient de présenter son bilan statistique relatif à la conjoncture vitivinicole mondiale en 2009. Il en ressort que la production de vin est estimée à 268 Mhl (mini 262,8 Mhl - maxi 273,1 Mhl), soit une estimation globalement stable par rapport à 2007 et 2008, mais en recul de près de 30 Mhl par rapport au pic de 2004. La consommation mondiale de vin, qui progressait régulièrement depuis une décennie, a marqué le pas en 2008 pour redescendre à 245 Mhl (- 1%), ce qui amène l’OIV à prévoir deux scénarios pour 2009 : soit une reprise de la tendance à la hausse avec une consommation de 251,5 Mhl, soit une inflexion durable due à la crise économique et une consommation de 241 Mhl. Si l’on s’en tient à la moyenne des estimations de production (268 Mhl) et de consommation (246,3 Mhl), on aboutit à un écart de 21,7 Mhl qui fait suite à des surplus de 22,9 Mhl en 2008 et de 18,9 Mhl en 2007, soit des volumes nettement inférieurs aux besoins industriels (brandy, vinaigre, vermouth…), estimés entre 33 et 37 Mhl. Les stocks de vin sont donc obligatoirement à la baisse dans le monde, mais cela ne se traduit pas (pas encore ?) par des hausses de cours, tant la crise économique mondiale incite les consommateurs à réduire le coût unitaire de leurs achats. Après le boire moins mais mieux, voici le boire autant mais pour moins cher !

Source : VSB

Hospice de Beaune

La semaine dernière la 149ème vente des hospices de Beaune à été un réel succès. Avec 5.44 millions d'euros, c'est la deuxième meilleur vente après le record de l'an 2000. Chiffre réalisée gràce au nombre record de fûts mise en vente (799).
L'ambiance au centre ville de Beaune était chaleureuse et la population en nombre malgré le temps. Quelques photos de cette édition : http://www.veher.fr/149-photographies-vente-encheres-vins-hospices-beaune/

Internet et le Vin

A propos d’Internet, Robert Parker écrivait en 2005 : « Les forums sur Internet, les sites web créés pour les fanas du vin, et les sites web ultra modernes diffuseront instantanément des informations à propos des nouveaux vins et des nouveaux vignerons. Aujourd’hui encore, il n’y a que les accros au monde virtuel et les internautes passionnés qui utilisent de tels sites. Dans 10 ans, ils seront nombreux. Les magazines et les journaux du vin d’aujourd’hui seront remplacés par un système d’informations sur le Net, plus démocratique et plus ouvert, rédigé par des experts, des consultants, des spécialistes, des conseillers et des passionnés du vin ».

Depuis l'univers à bien changé et la multiplication des sites, des forums et des blogs montrent que Monsieur Parker voyait juste.

A très bientôt pour mes prochaines dégustations

Comprendre les grands vins

Les grands vins sont ceux qui apportent les meilleurs satisfactions, physiques mais aussi culturelles, par la complexité et l'élégance des sensations qu'ils procurent au dégustateur, leur aptitude à se bonifier avec le temps, au cours de leur conservation.

Leur histoire, leur ancienneté, les souvenirs et évocations qu'appellent leurs simples noms interviennent aussi dans le plaisir.

Nu dans les vignes de la Bourgogne avec Greenpeace

Pendant que le grand monde du vin rigole de ces “Frenchies” qui se mutilent régulièrement sur leur domaine d’excellence et de compétence, et font tout pour sacrifier leur leadership,


713 participants ont répondu à l’appel de Greenpeace et Spencer Tunick pour réaliser une fresque humaine dans une vigne de Fuissé en Bourgogne.



Un bel exercice de communication qui a provoquer l’intérêt des medias et donc de nous tous, en venant nous titiller sur nos fantasmes, tabous et autres c’est variable selon chacun, en mettant nu des hommes et des femmes.

Le fond est tout de même de nous rappeler l’urgence de trouver une solution et de réduire drastiquement nos émissions de gaz à effet de serre.

Vous trouverez les coulisses et un peu de voyeurisme sur cette vidéo :